死者臨終時，家屬在死者身上蓋「水被」（白布中央縫上紅綢的被單），以銀紙或石頭為枕，並在死者腳邊供上「腳尾飯」（米飯一碗，上置熟鴨蛋一只，上插一雙筷子），使死者不至於餓，一盞白燭，作為長明燈，照明陰間路。

出殯的當天，佈置好供眾多親友告別致禮的大靈堂，四周安置各方親朋好友致贈的鮮花、輓聯、果品，這也是家屬和親戚，最後一次為死者的肉體在家裡上香致禮的道別式。

出殯的當天，佈置好供眾多親友告別致禮的大靈堂，四周安置各方親朋好友致贈的鮮花、輓聯、果品，這也是由死者或家屬的友人、機關團體集體上香、鞠躬或捻香，最後一次為死者的肉體在家裡置裡的道別式。

當送葬將靈柩送達墳地時，男性家屬跪在靈左，女性家屬多跪在靈右，同時要把亡者的「魂帛」牌位等放在供桌前，等道士念完經後，開始「放栓」，亦即在棺木某個部位打洞插入木桿通氣用，以便屍體早日腐化。最後再依擇定的時辰準備放下靈柩，喪主必須以鐵鍬鏟下第一鏟土埋於棺木上，即稱為「安葬」。

出殯後，打算以骨灰土葬者，則將靈柩移至火化場，家屬獻牲禮等祭拜，由子孫火予燒化，稱為「火化」，火化後家屬領取骨灰，再依吉日將靈灰安置於納骨塔，或是如土葬方式處理。